あったら便利な調味料とその効果をご紹介!意外に重宝する調味料とは?

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  • この料理にどんな調味料を入れたらもっと美味しくなるんだろう?
  • 珍しい調味料貰ったけどどんな料理に使えばいいんだろう・・・
  • いろんな料理に幅広く重宝する調味料ないかな?

 

このように思ったことありませんか?
世の中には様々な調味料が出回ってますが、ほとんどの主婦の方が知らない、しかも様々な料理に重宝する調味料があるんです。

そんな意外と知らない調味料やその料理方法をご紹介します。

 

オイスターソース

原料が牡蠣なだけに好き嫌いがハッキリと分かれそうですが、意外にオイスターソースは使えます♪
チャーハンや炒め物に隠し味として入れてあげれば一味変わってとても美味しくなります。
また、カレーライスの隠し味としても有名ですね。
ビーフカレーよりはシーフード系のカレーに合うようです。

 

明太子パスタ用ソース

パスタに混ぜ合わせて明太子パスタを作るあの個別に梱包されているソースです。
これをレンコンやレタスのサラダにドレッシングとして使用するととても合うんです♪
明太卵焼きという名の通り、卵焼きに混ぜ込めばあっという間に明太卵焼きの出来上がりです。

 

中華あじ

スープなどに使用する「中華あじ」という粉末スープも意外と重宝しますね。
あっさり風味ですし、あまり慣れていない風味なので隠し味に最適です。
とりがらスープも隠し味として使われますが、少々お高いので(^_^;)

 

すきやきのタレ

煮物や大根おろしのタレと言えばみなさん「めんつゆ」を利用していませんか?
実はめんつゆの代わりにすきやきのタレも何にでも使えるタレなんです。
すきやきのタレで煮詰めた角煮なんかは絶品ですよ♪

 

まとめ

以上、4つの調味料をご紹介しました。

隠し味としては「オイスターソース」と「中華あじ
味付け用としては「明太子パスタ用ソース」と「すきやきのタレ

一風変わった味になるかもしれませんが、どれも絶品ですのでお試しあれ♪